Tall Herbaceus (tall-herbs)

This type of plant is widespread in Pshavi and Khevsureti. The optimum latitude for its vegetation is 1800-2200 meters. Dominant species are ones from the Parsley family (Fam. Umbeliferae+Apiaceae). The most widespread of them is Sosnowsky’s Hogweed (Heracleum sosnowskyi). In South Khevsureti, it grows in Roshki’s moraine relief and in the area of the Gudani and Khakhmati … Read more

რითი იკვებებოდნენ ხევსურეთში

ხევსურები დღეში სამჯერ ჭამენ: დილას (სადილი), შუადღისას (სამხარი) და საღამოს (ვახშამი). პურს ჭამენ ტაბლაზე, რომელიც ხის დაბალი და მოკლე სუფრაა და ამ ტაბლაზე დიასახლისი ყველას თავის კერძს ჩამოურიგებს. პურის ჭამის დროს ქალები და კაცები ცალკე სხდებიან და თავიანთი ცალკე სუფრა უდგათ. პურს აცხობენ და ჭამენ ქერისას, ქერ-სვილისას და იშვიათად იფქლისას. იფქლს ქერ-სვილაში გაურევენ და ისე … Read more